बातम्या

१, युरोपियन युनियनने प्री-पॅकेज्ड अन्नाचे वजन अनुपालन पर्यवेक्षण मजबूत केले आहे.

कार्यक्रमाची माहिती: जानेवारी २०२५ मध्ये, युरोपियन युनियनने २३ अन्न कंपन्यांना निव्वळ सामग्री लेबलिंग त्रुटी ओलांडल्याबद्दल एकूण ४.८ दशलक्ष युरो दंड ठोठावला, ज्यामध्ये गोठलेले मांस, शिशु आणि लहान मुलांचे अन्न आणि इतर श्रेणींचा समावेश होता. पॅकेजिंग वजनाच्या परवानगीयोग्य श्रेणीपेक्षा जास्त विचलनामुळे (जसे की लेबलिंग २०० ग्रॅम, वास्तविक वजन फक्त १९० ग्रॅम) उल्लंघन करणाऱ्या उद्योगांना उत्पादन काढून टाकणे आणि ब्रँड प्रतिष्ठेचे नुकसान सहन करावे लागते.
नियामक आवश्यकता: EU कंपन्यांना EU1169/2011 नियमांचे काटेकोरपणे पालन करण्याची आवश्यकता आहे आणि डायनॅमिक वजनाच्या स्केलने ± 0.1g त्रुटी शोधण्यास समर्थन दिले पाहिजे आणि अनुपालन अहवाल तयार केले पाहिजेत.
तांत्रिक सुधारणा: काही उच्च दर्जाचे वजन तपासणी उपकरणे उत्पादन रेषेतील चढउतार स्वयंचलितपणे कॅलिब्रेट करण्यासाठी एआय अल्गोरिदम एकत्रित करतात, ज्यामुळे तापमान आणि कंपनामुळे होणारे चुकीचे निर्णय कमी होतात.
२, धातूच्या परदेशी वस्तूंमुळे उत्तर अमेरिकन प्री-पॅकेज्ड फूड कंपन्या मोठ्या प्रमाणात परत मागवतात.
कार्यक्रमाची प्रगती: फेब्रुवारी २०२५ मध्ये, अमेरिकेतील एका प्री-पॅकेज्ड फूड ब्रँडने स्टेनलेस स्टीलच्या तुकड्यांच्या दूषिततेमुळे १२०००० उत्पादने परत मागवली, ज्यामुळे ३ दशलक्ष अमेरिकन डॉलर्सपेक्षा जास्त थेट नुकसान झाले. तपासणीत असे दिसून आले आहे की धातूचे तुकडे उत्पादन लाइनवरील तुटलेल्या कटिंग ब्लेडमधून आले होते, ज्यामुळे त्यांच्या धातू शोध उपकरणांची अपुरी संवेदनशीलता उघड झाली.
उपाय: उच्च संवेदनशीलता असलेले मेटल डिटेक्टर (जसे की ०.३ मिमी स्टेनलेस स्टील कण शोधण्यास समर्थन देणारे) आणि एक्स-रे सिस्टमची शिफारस प्रीफेब्रिकेटेड भाजीपाला उत्पादन लाइनमध्ये एकाच वेळी धातूच्या परदेशी वस्तू आणि पॅकेजिंगच्या नुकसानीच्या समस्या ओळखण्यासाठी केली जाते.
धोरणात्मक प्रासंगिकता: या घटनेमुळे उत्तर अमेरिकन प्री-पॅकेज्ड फूड कंपन्यांना "प्री-पॅकेज्ड फूड सेफ्टीच्या देखरेखीला बळकटी देण्याच्या सूचना" च्या अंमलबजावणीला गती देण्यास आणि उत्पादन प्रक्रियेत परदेशी वस्तूंचे नियंत्रण मजबूत करण्यास प्रवृत्त केले आहे.
३, आग्नेय आशियाई नट प्रक्रिया संयंत्रे एआय-चालित एक्स-रे सॉर्टिंग तंत्रज्ञान सादर करतात
तांत्रिक वापर: मार्च २०२५ मध्ये, थाई काजू प्रक्रिया करणाऱ्यांनी एआय-चालित एक्स-रे सॉर्टिंग उपकरणे स्वीकारली, ज्यामुळे कीटकांच्या प्रादुर्भावाचा शोध दर ८५% वरून ९९.९% पर्यंत वाढला आणि कवचाच्या तुकड्यांचे स्वयंचलित वर्गीकरण (२ मिमी पेक्षा मोठे कण स्वयंचलितपणे काढून टाकणे) साध्य झाले.
तांत्रिक वैशिष्ट्ये:
सखोल शिक्षण अल्गोरिदम ०.०१% पेक्षा कमी चुकीच्या निर्णय दरासह १२ प्रकारच्या गुणवत्ता समस्यांचे वर्गीकरण आणि ओळख करू शकतात;
घनता विश्लेषण मॉड्यूल काजूच्या आत पोकळ किंवा जास्त ओलावा शोधतो, ज्यामुळे निर्यात केलेल्या उत्पादनांचा पात्रता दर सुधारतो.
उद्योगावर परिणाम: "प्री-पॅकेज्ड फूड क्वालिटी स्टँडर्ड्स" च्या अंमलबजावणीला प्रोत्साहन देऊन, आग्नेय आशियाई प्री-पॅकेज्ड फूड इंडस्ट्री अपग्रेड मॉडेलमध्ये हे प्रकरण समाविष्ट करण्यात आले आहे.
४, लॅटिन अमेरिकन मांस कंपन्या एचएसीसीपी ऑडिटला प्रतिसाद देण्यासाठी त्यांच्या धातू शोध योजनेत सुधारणा करतात.
पार्श्वभूमी आणि उपाययोजना: २०२५ मध्ये, ब्राझिलियन मांस निर्यातदार २०० अँटी-इंटरफेरन्स मेटल डिटेक्टर जोडतील, जे प्रामुख्याने उच्च मीठाने क्युअर केलेल्या मांस उत्पादन लाइनमध्ये तैनात केले जातील. १५% मीठ सांद्रता असलेल्या वातावरणातही ही उपकरणे ०.४ मिमीची शोध अचूकता राखतील.
अनुपालन समर्थन:
डेटा ट्रेसेबिलिटी मॉड्यूल स्वयंचलितपणे BRCGS प्रमाणनाचे पालन करणारे डिटेक्शन लॉग तयार करतो;
रिमोट डायग्नोस्टिक सेवा उपकरणांचा डाउनटाइम ३०% कमी करतात आणि निर्यात ऑडिट पास दर सुधारतात.
धोरण प्रोत्साहन: हे अपग्रेड "बेकायदेशीर आणि गुन्हेगारी मांस उत्पादनांवर कारवाई करण्यासाठी विशेष मोहीम" च्या आवश्यकतांना प्रतिसाद देते आणि धातू प्रदूषणाचा धोका रोखण्याचे उद्दिष्ट ठेवते.
५, चीनमध्ये अन्न संपर्क सामग्रीच्या धातू स्थलांतर मर्यादेसाठी नवीन राष्ट्रीय मानकांची अंमलबजावणी
नियामक सामग्री: जानेवारी २०२५ पासून, कॅन केलेला अन्न, फास्ट फूड पॅकेजिंग आणि इतर उत्पादनांना शिसे आणि कॅडमियम सारख्या धातूच्या आयनांच्या स्थलांतरासाठी अनिवार्य चाचणी करणे आवश्यक आहे. नियमांचे उल्लंघन केल्यास उत्पादनांचा नाश होईल आणि १० लाख युआन पर्यंत दंड आकारला जाईल.
तांत्रिक अनुकूलन:
वेल्ड क्रॅकिंगमुळे होणारे जास्त धातूचे स्थलांतर रोखण्यासाठी एक्स-रे सिस्टम पॅकेजिंग सील करणे शोधते;
इलेक्ट्रोप्लेटेड पॅकेजिंग कॅनवर कोटिंग सोलण्याचा धोका तपासण्यासाठी मेटल डिटेक्टरचे कोटिंग डिटेक्शन फंक्शन अपग्रेड करा.
उद्योगांशी जोडणी: नवीन राष्ट्रीय मानक प्रीफॅब्रिकेटेड भाज्यांच्या अन्न सुरक्षेसाठी राष्ट्रीय मानकांना पूरक आहे, अन्न पॅकेजिंग आणि प्रीफॅब्रिकेटेड भाज्यांच्या संपूर्ण साखळी सुरक्षा नियंत्रणाला प्रोत्साहन देते.
सारांश: वरील घटना जागतिक अन्न सुरक्षा नियमन कडक करणे आणि तांत्रिक अपग्रेडिंग या दुहेरी प्रवृत्तीवर प्रकाश टाकतात, ज्यामध्ये धातू शोधणे, एक्स-रे सॉर्टिंग आणि वजन तपासणी उपकरणे एंटरप्राइझ अनुपालन आणि जोखीम प्रतिबंधासाठी मुख्य साधने बनतात.