बातम्या

आम्ही यापूर्वी यूएस फूड अँड ड्रग अॅडमिनिस्ट्रेशन (FDA) च्या सध्याच्या चांगल्या उत्पादन पद्धती, धोका विश्लेषण आणि मानवी अन्नासाठी जोखीम-आधारित प्रतिबंधात्मक नियंत्रणांबद्दल लिहिले होते, परंतु हा लेख विशेषतः प्राण्यांच्या अन्नावर लक्ष केंद्रित करेल, ज्यामध्ये पाळीव प्राण्यांचे अन्न समाविष्ट आहे. FDA ने वर्षानुवर्षे नोंदवले आहे की फेडरल फूड, ड्रग आणि कॉस्मेटिक अॅक्ट (FD&C अॅक्ट) नुसार "मानवी अन्नांसारखे सर्व प्राण्यांचे अन्न खाण्यास सुरक्षित असावे, स्वच्छताविषयक परिस्थितीत उत्पादित केले जावे, त्यात कोणतेही हानिकारक पदार्थ नसावेत आणि त्यांना सत्यतेने लेबल केले जावे."

जाहिराती पहा किंवा पाळीव प्राण्यांच्या अन्नाच्या दुकानात जा आणि तुम्हाला दिसेल की पाळीव प्राण्यांचे अन्न सर्व प्रकारच्या स्वरूपात येते - कुत्र्यांसाठी कोरड्या अन्नाच्या मोठ्या पिशव्या, कॅनमध्ये जाड मांस आणि ग्रेव्ही, मांजरींसाठी धातूच्या पाउचमध्ये ओले फ्लॅकी अन्न, बॉक्समध्ये कोरड्या अन्नाच्या लहान पिशव्या, सशांसाठी गोळ्यांच्या पिशव्या, चिंचिलासाठी गवत आणि पाळीव प्राण्यांसाठी मधल्या सर्व गोष्टी. उत्पादकांनी प्रत्येक प्रकारच्या पाळीव प्राण्यांच्या अन्नासाठी - कोरडे, ओले, द्रव इत्यादी, तसेच पॅकेजिंग प्रकारासाठी योग्य अन्न सुरक्षा तपासणी उपकरणे वापरली पाहिजेत.

म्हणून, जेव्हा एफडीए प्राण्यांच्या अन्नात हानिकारक पदार्थ नसावेत अशी आवश्यकता असते, तेव्हा त्यात सूक्ष्मजीव दूषित घटकांव्यतिरिक्त भौतिक दूषित घटकांचा समावेश असतो. मानवी अन्न प्रक्रियेप्रमाणे, पाळीव प्राण्यांच्या अन्न उत्पादन प्रक्रियेच्या प्रत्येक टप्प्यात अनेक टप्पे असतात, जे सर्व दूषित होण्याचा धोका किंवा गुणवत्तेच्या समस्या निर्माण करतात. येणारा कच्चा माल शेतातील ट्रॅक्टरने उचललेले दगड किंवा काच लपवू शकतो. मिक्सिंग, कापणे आणि भरणे यंत्रसामग्री तुटू शकते आणि प्लास्टिक किंवा धातूचे तुकडे तुटून कन्व्हेयर बेल्टवर पडू शकतात - आणि प्रक्रियेत कोणत्याही वेळी अन्नात पडू शकतात. काचेचा तुकडा किंवा जाळीचा पडदा वाटीभर अन्न गिळणाऱ्या पाळीव प्राण्याचे खूप शारीरिक नुकसान करू शकतो.

अन्न सुरक्षा आणि गुणवत्ता तंत्रज्ञान

दूषित उत्पादन दुकानाच्या शेल्फपर्यंत पोहोचू नये यासाठी उत्पादकांनी योग्य अन्न सुरक्षा तंत्रज्ञानाची अंमलबजावणी करावी. औद्योगिक अन्न धातू शोधक अवांछित धातू दूषितता शोधण्यासाठी आणि प्रक्रियेतून कोणतेही दूषित पॅकेजेस काढून टाकण्यासाठी अन्नाची तपासणी करतात. नवीनतम फॅन्ची-टेक मेटल डिटेक्टर एकाच वेळी चालू असलेल्या तीन वापरकर्त्यांनी निवडता येण्याजोग्या फ्रिक्वेन्सी स्कॅन करण्यास सक्षम आहेत, जे फेरस, नॉन-फेरस आणि स्टेनलेस-स्टील धातू दूषित पदार्थ शोधण्याची सर्वोच्च शक्यता देते. अन्न एक्स-रे तपासणी प्रणाली धातू आणि नॉन-मेटलिक परदेशी वस्तू दूषित पदार्थ - जसे की दगड आणि कॅल्सिफाइड हाडे - शोधतात आणि कॅन आणि फॉइल पॅकेजिंगसह वापरल्या जाऊ शकतात. कॉम्बो सिस्टम प्लांटमध्ये जागा वाचवण्यासाठी आणि गुणवत्ता आणि सुरक्षितता दोन्ही तपासणी प्रदान करण्यासाठी तंत्रे एकत्र करतात.

याव्यतिरिक्त, मानवांसाठी पुरवल्या जाणाऱ्या अन्नाप्रमाणेच, पाळीव प्राण्यांच्या अन्नाचे लेबलिंग देखील नियंत्रित केले जाते. सध्याच्या FDA नियमांनुसार "उत्पादनाची योग्य ओळख, निव्वळ प्रमाण विवरण, उत्पादक किंवा वितरकाचे नाव आणि व्यवसायाचे ठिकाण आणि वजनाच्या आधारावर उत्पादनातील बहुतेक ते किमान सर्व घटकांची योग्य यादी आवश्यक आहे. काही राज्ये त्यांचे स्वतःचे लेबलिंग नियम देखील लागू करतात. यापैकी बरेच नियम अमेरिकन फीड कंट्रोल ऑफिसर्स असोसिएशन (AAFCO) द्वारे प्रदान केलेल्या मॉडेलवर आधारित आहेत."

"वजनावर आधारित उत्पादनातील सर्व घटकांची यादी सर्वात कमी ते कमी" याकडे लक्ष दिले पाहिजे. जर पॅकेज जास्त किंवा कमी भरल्यामुळे वजन चुकीचे असेल तर पोषक तत्वांची माहिती देखील चुकीची असेल. उत्पादनांचे जाहिरात केलेल्या वजनांशी जुळणे आणि वनस्पतींना उत्पादन कार्यक्षमता सुधारण्यास मदत करण्यासाठी आणि कमी/जास्त वजनाची उत्पादने नाकारली जातात याची खात्री करण्यासाठी तपासणी वजन प्रणाली प्रत्येक पॅकेजचे वजन करते.

याव्यतिरिक्त, मानवांसाठी पुरवल्या जाणाऱ्या अन्नाप्रमाणेच, पाळीव प्राण्यांच्या अन्नाचे लेबलिंग देखील नियंत्रित केले जाते. सध्याच्या FDA नियमांनुसार "उत्पादनाची योग्य ओळख, निव्वळ प्रमाण विवरण, उत्पादक किंवा वितरकाचे नाव आणि व्यवसायाचे ठिकाण आणि वजनाच्या आधारावर उत्पादनातील बहुतेक ते किमान सर्व घटकांची योग्य यादी आवश्यक आहे. काही राज्ये त्यांचे स्वतःचे लेबलिंग नियम देखील लागू करतात. यापैकी बरेच नियम अमेरिकन फीड कंट्रोल ऑफिसर्स असोसिएशन (AAFCO) द्वारे प्रदान केलेल्या मॉडेलवर आधारित आहेत."

"वजनावर आधारित उत्पादनातील सर्व घटकांची यादी सर्वात कमी ते कमी" याकडे लक्ष दिले पाहिजे. जर पॅकेज जास्त किंवा कमी भरल्यामुळे वजन चुकीचे असेल तर पोषक तत्वांची माहिती देखील चुकीची असेल. उत्पादनांचे जाहिरात केलेल्या वजनांशी जुळणे आणि वनस्पतींना उत्पादन कार्यक्षमता सुधारण्यास मदत करण्यासाठी आणि कमी/जास्त वजनाची उत्पादने नाकारली जातात याची खात्री करण्यासाठी तपासणी वजन प्रणाली प्रत्येक पॅकेजचे वजन करते.