जर कँडी कंपन्या मेटलाइज्ड पॅकेजिंगकडे वळत असतील, तर कदाचित त्यांनी कोणत्याही परदेशी वस्तू शोधण्यासाठी अन्न धातू शोधकांऐवजी अन्न एक्स-रे तपासणी प्रणालींचा विचार करावा. प्रक्रिया संयंत्र सोडण्याची संधी मिळण्यापूर्वी अन्न उत्पादनांमध्ये परदेशी दूषित पदार्थांची उपस्थिती ओळखण्यासाठी एक्स-रे तपासणी ही संरक्षणाच्या पहिल्या ओळींपैकी एक आहे.
अमेरिकन लोकांना कँडी खाण्यासाठी नवीन सबबींची आवश्यकता नाही. खरं तर, २०२१ मध्ये अमेरिकन जनगणना ब्युरोने अहवाल दिला होता की अमेरिकन लोक वर्षभर सुमारे ३२ पौंड कँडी वापरतात, त्यातील बराचसा भाग चॉकलेटचा असतो. दरवर्षी २.२ दशलक्ष मेट्रिक टनांहून अधिक चॉकलेट आयात केले जाते आणि ६१,००० अमेरिकन लोक मिठाई आणि मिष्टान्न तयार करण्यात काम करतात. परंतु केवळ अमेरिकन लोकांनाच साखरेची इच्छा नाही. यूएस न्यूजच्या एका लेखात असे म्हटले आहे की २०१९ मध्ये चीनने ५.७ दशलक्ष पौंड, जर्मनीने २.४ दशलक्ष आणि रशियाने २.३ दशलक्ष कँडी खाल्ल्या.
आणि पोषण तज्ञ आणि काळजीत असलेल्या पालकांच्या ओरड असूनही, बालपणीच्या खेळांमध्ये कँडी एक प्रमुख भूमिका बजावते; त्यापैकी पहिला म्हणजे लॉर्ड लिकोरिस आणि प्रिन्सेस लॉली यांच्यासह बोर्ड गेम, कँडी लँड.
त्यामुळे प्रत्यक्षात राष्ट्रीय कँडी महिना असतो यात आश्चर्य वाटण्यासारखे काही नाही - आणि तो जून आहे. चॉकलेट, कँडी, गम आणि पुदीना यांना प्रोत्साहन देणारी, संरक्षण देणारी आणि प्रोत्साहन देणारी व्यापारी संघटना - नॅशनल कन्फेक्शनर्स असोसिएशनने सुरू केलेला राष्ट्रीय कँडी महिना हा १०० वर्षांहून अधिक काळ कँडी उत्पादन आणि अर्थव्यवस्थेवर त्याचा होणारा परिणाम साजरा करण्याचा एक मार्ग म्हणून वापरला जातो.
"मिठाई उद्योग ग्राहकांना त्यांच्या आवडत्या पदार्थांचा आनंद घेताना माहिती, पर्याय आणि आधार देण्यासाठी वचनबद्ध आहे. आघाडीच्या चॉकलेट आणि कँडी उत्पादकांनी २०२२ पर्यंत त्यांच्या वैयक्तिकरित्या पॅक केलेल्या उत्पादनांपैकी अर्ध्या उत्पादनांना २०० किंवा त्यापेक्षा कमी कॅलरीज असलेल्या आकारात ऑफर करण्याचे वचन दिले आहे आणि त्यांच्या सर्वाधिक विक्री होणाऱ्या ९० टक्के पदार्थांवर पॅकच्या समोरच कॅलरी माहिती प्रदर्शित केली जाईल."
याचा अर्थ असा की कँडी उत्पादकांना नवीन पॅकेजिंग आणि घटकांना सामावून घेण्यासाठी त्यांच्या अन्न सुरक्षा आणि उत्पादन तंत्रज्ञानात बदल करावे लागू शकतात. या नवीन फोकसमुळे अन्न पॅकेजिंगच्या मागण्यांवर परिणाम होऊ शकतो कारण त्यांना नवीन पॅकेजिंग साहित्य, नवीन पॅकेजिंग यंत्रसामग्री आणि नवीन तपासणी उपकरणे - किंवा संपूर्ण प्लांटमध्ये किमान नवीन प्रक्रिया आणि पद्धतींची आवश्यकता असू शकते. उदाहरणार्थ, दोन्ही टोकांवर उष्णता सील असलेल्या पिशव्यांमध्ये स्वयंचलितपणे तयार होणारे धातूयुक्त साहित्य कँडी आणि चॉकलेटसाठी अधिक सामान्य पॅकेजिंग बनू शकते. फोल्डिंग कार्टन, कंपोझिट कॅन, लवचिक मटेरियल लॅमिनेशन आणि इतर पॅकेजिंग पर्याय देखील नवीन ऑफरसाठी कस्टमाइझ केले जाऊ शकतात.
या बदलांसह, विद्यमान उत्पादन तपासणी उपकरणे पाहण्याची आणि सर्वोत्तम उपाय आहेत का ते पाहण्याची वेळ आली आहे. जर कँडी कंपन्या मेटॅलाइज्ड पॅकेजिंगकडे वळत असतील, तर कदाचित त्यांनी कोणत्याही परदेशी वस्तू शोधण्यासाठी अन्न धातू शोधकांऐवजी अन्न एक्स-रे तपासणी प्रणालींचा विचार करावा. प्रक्रिया संयंत्र सोडण्याची संधी मिळण्यापूर्वी अन्न उत्पादनांमध्ये परदेशी दूषित पदार्थांची उपस्थिती ओळखण्यासाठी एक्स-रे तपासणी ही संरक्षणाच्या पहिल्या ओळींपैकी एक आहे. अन्न उत्पादनात आढळणाऱ्या अनेक प्रकारच्या धातू दूषित पदार्थांपासून संरक्षण देणाऱ्या मेटल डिटेक्टरच्या विपरीत, एक्स-रे प्रणाली पॅकेजिंगकडे 'दुर्लक्ष' करू शकतात आणि त्यात असलेल्या वस्तूपेक्षा घन किंवा तीक्ष्ण असलेला कोणताही पदार्थ शोधू शकतात.
जर मेटलाइज्ड पॅकेजिंग हा घटक नसेल, तर कदाचित फूड प्रोसेसरना नवीनतम तंत्रज्ञानाचा वापर करावा लागेल, ज्यामध्ये मल्टीस्कॅन मेटल डिटेक्टरचा समावेश आहे, जिथे तीन फ्रिक्वेन्सी चालवल्या जातात जेणेकरून मशीन तुमच्या कोणत्याही प्रकारच्या धातूसाठी आदर्श बनेल. संवेदनशीलता ऑप्टिमाइझ केली जाते, कारण तुमच्याकडे प्रत्येक प्रकारच्या चिंतेच्या धातूसाठी इष्टतम फ्रिक्वेन्सी चालू असते. परिणामी, शोधण्याची शक्यता वेगाने वाढते आणि सुटकेचे प्रमाण कमी होते.
पोस्ट वेळ: ऑगस्ट-२२-२०२२